При инсульте, особое место занимает наше питание. От того, что мы употребляем в пищу, на стенках кровеносных сосудов отлаживаются атеросклеротические бляшки, являющиеся причиной возникновения ишемического инсульта, при этом может повышаться артериальное давление, которое приводит к геморрагическому инсульту.
Особо специальных диет нет, но питание в этом случае играет большую роль. В сочетании с небольшими физическими нагрузками и отдыхом появляется возможность полного восстановления больного и предотвращение его повторного появления.
Избавиться от лишнего веса не просто и рекомендации очень простые – согласно ВОЗ по правильному питанию.
Диета для восстановления - Рацион должен иметь достаточно углеводов, белков и жиров .
В основе питания рекомендованы овощи, нежирное мясо, каши и рыба, морепродукты и нежирные молочные продукты, растительные масла, так же необходимо употреблять в небольших количествах сливочное масло.
Полезной считается жирная морская рыба: тунец, лососевые, сардины, сельдь, но не речная. В этих продуктах содержатся в необходимых количествах полиненасыщенные жирные кислоты, активно принимающие участие во всех биохимических процессах организма.
Благодаря этим реакциям, сокращается объем вредного холестерина, из-за которого возникают атеросклеротические бляшки. Фосфор, содержащийся в морской рыбе, улучшает обмен веществ в коре головного мозга.
Очень полезными считаются все свежие фрукты и овощи, для улучшения работы головного мозга предпочтительнее употреблять чернику и клюкву.
Они обладают антиоксидантными свойствами, что способствует уменьшению заболеваний атеросклерозом.
Овощи полезны практически все, но особенно стоит уделить внимание капусте, шпинату и свекле – они способствуют улучшению химических реакций в головном мозге. Диета для востановления советует употреблять в пищу как в приготовленном виде, так и в сыром. Не запрещается употреблять в пищу жаренный картофель, но не чаще раза в месяц.
Жирная речная рыба, жирное мясо, копченые, жареные, соленые блюда следует убрать из вашего питания, а так же сладости, сдобу и консервированные продукты.
После инсульта следует уделить внимание потреблению соли.
Она, попадая в кровь, способствует повышению давления, в результате чего кровеносные сосуды могут не выдержать и лопнуть. После инсульта соль следует не употреблять, а в дальнейшем пищу подсаливать слегка.
Такую диету следует соблюдать весь период после перенесения инсульта, т.е. постоянно. С латинского слово «диета» подразумевает ваш дальнейший образ жизни.
