Согласно закону сохранения и превращения энергии, употребление высококалорийной пищи при недостатке физической активности неизбежно приведет к увеличению массы и далее – к ожирению.
При значительном избытке веса необходима консультация квалифицированного диетолога, который составит индивидуальную программу питания, направленную на медленное, но неуклонное снижение массы тела.
Однако люди, страдающие от ожирения и желающие похудеть, в первую очередь должны помочь себе сами. Подсчет калорий – это не пустые слова, а довольно действенный метод. Запомните: мужчине чтобы похудеть в день нужно получать не более 1500-1700 килокалорий, а женщине – 1200 килокалорий.
Питание при ожирении должно быть сбалансировано.
Обратите внимание на то, какие продуты вы употребляете в пищу. Наверняка большинство из них содержит много жира или сахара. Ниже расскажем о том, чем можно заменить высококалорийные блюда.
• Вместо жирной свинины покупайте постную говядину, телятину, домашнюю птицу или рыбу.
• Слоеное тесто замените готовым сдобным тестом.
• Вместо глазированных изделий из дробленого зерна употребляйте в пищу мюсли, овсянку, неподслащенные продукты из дробленого зерна с высоким содержанием клетчатки.
• Замените майонез домашними салатными заправками, приготовленными на основе нежирного йогурта.
• Вместо сладкой «газировки» покупайте фруктовые соки без сахара, минеральную воду, диетические напитки.
• Сдобные кексы и пончики замените хлебом с орехами и цукатами, простым печеньем или крекерами.
• Вместо цельного молока, сыра и сливочного масла употребляйте в пищу полуснятое молоко, нежирный сыр, обезжиренное масло.
• Вместо растительного масла для жарки используйте соевый соус с лимонным соком, бульон, или жарьте рыбу и мясо на раскаленной сковородке с толстым дном без добавления жира.
• И наконец, если хотите побаловать себя сладким десертом – не ешьте бисквит или мусс, залитый взбитыми сливками! Лучше обратите внимание на свежие фрукты в нежирном твороге, натуральные соки, низкокалорийное мороженое или фруктовые йогурты.
И не забывайте о том, что не существует чудодейственных диет! Чтобы сбросить лишний вес и при этом не навредить здоровью, нужно терпение и время.
