Люди выращивают тыкву на протяжении более чем 5 тысячелетий. В России тыкву стали возделывать в ХYI веке и сегодня она остается одним из самых любимых овощей благодаря своими высоким питательным и лечебным свойствам.
Тыква держит первенство по содержанию железа, а также витаминов группы В, Е , С и РР. Содержит значительное количество каротина и также довольно редкий витамин Т, помогающий ускорению обменных процессов.
Полезные свойства тыквы:
В мякоти тыквы также содержится большое количество детского витамина – витамина Д, необходимого для правильного роста и развития детей.
Медь и фосфор, содержащиеся в тыкве способствуют правильному прохождению процессов кроветворения в организме, а благодаря высокому содержанию клетчатки в тыкве она показана для диетического и лечебного питания. Кроме того, в тыкве содержится большое количество органических кислот и сахаристых веществ – фруктоза, глюкоза и сахароза, пектиновых веществ и белков.
Растительные фибры, которые содержатся в мякоти тыквы, обладают профилактическим действием против онкологических заболеваний, предотвращают колит и диабет. Витамин Е препятствует преждевременному старению организма, облегчает симптомы менопаузы.
Тыквенный сок обладает успокаивающим действием на центральную нервную систему, а также показан при сердечно-сосудистых заболеваниях и повышенном давлении.
Также свежий сок тыквы пьют при хронических запорах, почечной недостаточности, воспалениях мочевыводящих путей и при геморрое. Считается, что свежий сок тыквы помогает мужчине поддерживать сексуальный тонус. Сок тыквы не рекомендуется принимать людям при обострениях заболеваний желудка.
Блюда из тыквы рекомендуют есть беременным при токсикозе, а также при морской болезни, при заболеваниях печени и для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. При нервных расстройствах и бессоннице принимают отвар тыквы с медом.
Полезные свойства тыквы в том что она низкокалорийная.
Семена тыквы – это эффективное средство в борьбе с глистами, которое хорошо переносится и не имеет противопоказаний.
Для приготовления настоя из семян тыквы измельчите 250 гр семян и залейте половиной литра воды, держите на слабом огне на водяной бане в течении 2 часов, процедите. Принимают такой настой по столовой ложке каждый час.
