Все важнейшие процессы в нашем организме напрямую зависят того, что мы едим. Большая часть съеденных веществ даёт организму энергию и «строительный материал» для его роста и нормальной работы.
Согласно классической теории питания мы должны получать столько же и такие же вещества, которые тратится за определённый промежуток времени, то есть что потратил, то и должен скушать.
Классическая теория строится на таких положениях:
Расход веществ обязан быть таким же, как их приток;
Организм самостоятельно утилизирует пищу;
Пища имеет много компонентов, которые отличаются по своему значению – это пищевые, токсичные и балластные вещества;
Поскольку метаболизм зависит от уровня жирных кислот, моносахаридов, солей, витаминов и аминокислот, то можно создавать элементные диеты.
Пищевые вещества – это отдельные элементы или химические соединения, которые нужны организму для его нормальной работы. Объединяющее свойство углеводов, жиров и белков – это их возможность удовлетворять потребность организма в энергии.
Поэтому потребляемая еда должна включать и углеводы, и жиры, и белки, и воду, и витамины, и, конечно же, минеральные вещества. Согласно этой теории питания, количество потребляемой пищи и её энергетическая ценность за один день должно меняться зависимо от того, насколько мы активны, какой возраст, есть ли специфические заболевания, которые могут диктовать нам рацион.
У взрослых нормальное питание должно покрыть все затраты энергии за день, а у детей, и того больше, потому что у них растёт организм. Правильное питание поможет не только чувствовать себя хорошо весь день, но и обеспечит нормальную работу Ваших внутренних органов.
Все важнейшие процессы в нашем организме напрямую зависят того, что мы едим. Большая часть съеденных веществ даёт организму энергию и «строительный материал» для его роста и нормальной работы.
Согласно классической теории питания мы должны получать столько же и такие же вещества, которые тратится за определённый промежуток времени, то есть что потратил, то и должен скушать.
Классическая теория строится на таких положениях:
Расход веществ обязан быть таким же, как их приток;
Организм самостоятельно утилизирует пищу;
Пища имеет много компонентов, которые отличаются по своему значению – это пищевые, токсичные и балластные вещества;
Поскольку метаболизм зависит от уровня жирных кислот, моносахаридов, солей, витаминов и аминокислот, то можно создавать элементные диеты.
Пищевые вещества – это отдельные элементы или химические соединения, которые нужны организму для его нормальной работы. Объединяющее свойство углеводов, жиров и белков – это их возможность удовлетворять потребность организма в энергии.
Поэтому потребляемая еда должна включать и углеводы, и жиры, и белки, и воду, и витамины, и, конечно же, минеральные вещества. Согласно этой теории питания, количество потребляемой пищи и её энергетическая ценность за один день должно меняться зависимо от того, насколько мы активны, какой возраст, есть ли специфические заболевания, которые могут диктовать нам рацион.
У взрослых нормальное питание должно покрыть все затраты энергии за день, а у детей, и того больше, потому что у них растёт организм. Правильное питание поможет не только чувствовать себя хорошо весь день, но и обеспечит нормальную работу Ваших внутренних органов.
